|
| |
|
На главную - Интерьер
Кофе-бумКонец XX века - время возникновения нового стиля Москвы, сложившегося буквально за десятилетие. К нарядности фасадов добавились все более ощутимые приметы жизни для себя . Для себя если не лучше, то хотя бы так же, как для чужеземцев... Жилые комплексы, общественные здания и даже фрагменты в масштабе величественного города наконец для себя! Такими фрагментами явились возникшие в середине 90-х московские кофейни и стали одной из симпатичных городских достопримечательностей. И это скорее возвращение к утраченному, чем поздние добавки с претензией на современность
Их допотопные предшественники кофеен - кафетерии, так прочно запомнившиеся убожеством интерьера, грязными столами и жутким кофе , в редчайших случаях украшались тоскливой бумажной гирляндой и надписью С Новым годом! в пыльной витрине... Посоперничать это великолепие могло только с пельменными.. Здесь можно хоть пол-дня просидеть с чашкой кофе и газетой, и эту чашку подадут на подносике в белоснежном дорогом стекле кофейной посуды (правда, без шоколадки и стакана воды). Кофейные интерьеры - прекрасная площадка для дизайнерской мысли. В них эклектичность и многообразие. Это демократичные с приметами респектабельности и окнами в высоту стен небольшого размера помещения. Подсвеченная витрина с точным кондитерским набором и мерцание кофейных емкостей - смысловой акцент, центр вращения и активности. Остальное - разрозненные или систематизированные столы, стены от светлых до густых оттенков и пол без излишеств. Светло, уютно, общественно и обособленно одновременно КОФЕ БИН Первую новую московскую кофейню задумала и открыла американская семья Джерри и Юлия Рудитер. На Кузнецком мосту, где по старинной московской традиции оседала вся мода мира (пусть с неисчислимым опозданием!), в 1995 году появилась крошечная, на пять столов, кофеенка. Фактически в подворотне. Довольно робко... И все же! В 1999 ее филиал размещается в Филипповской булочной на Тверской. В концепции создателей - формула профессионализма и комфортабельности. Интерьер последней (2001 г.), четвертой, - развитие в сторону элегантности. Здесь нет ощущения масштаба, но налицо оригинальность отделки: библиотечный антураж, полки с книгами, потолочная роспись - портреты писателей, устойчивые столы и диваны-лавки, как когда-то ученические. Легко и естественно чувствуешь себя в такой обстановке. Внимательный консультант - кофевед по-домашнему доброжелательно и подробно поведает Вам о премудростях кофейной науки, плавно перейдет к практике и поможет выбрать один из 90 известных миру рецептов приготовления кофе. Кроме того, кофейня работает как магазин по продаже зерен, предлагает кофе на вынос , что ставит ее в один ряд с европейскими кофейнями высокого класса. Среди специалистов, развивающих этот бизнес, Кофе Бин - образец подхода к делу. Это место семейных посиделок (высшая оценка), романтических встреч влюбленных и тех, кто, отдавая должное первоклассному кофе, предпочитает камерность, неспешность и уют Теперь их больше 40: Кофе Бин, Кофе Тун, Зен Кофе, Кофе-хауз... Некоторые из них уже Дома кофе, с фирменными напитками множества сортов и видов. Такие Дома, имея постоянную клиентуру, торгуют кофейными зернами, консультируют, обучают, формируют культуру кофеупотребления. Образовавшиеся между Мак Доналдсами и ресторанами, кофейни заполнили ту нишу Москвы, где люди, живущие активной жизнью могут начать утро, назначить деловую встречу, пережидая время, ознакомиться с прессой, устроить романтическое свидание, побыть наедине с собой.. КОФЕ-ХАУЗ Специфика кофеен группы Кофе-хауз заключается в том, что большая их часть расположена на территории крупных торговых центров и аэропортов Москвы. Первая открылась в сентябре 1999 года в галерее Актер , далее Рамстор , аэропорты Домодедово и Шереметьево- Особая роль в них отводится функциональности пространства. Однако из девяти кофеен этого Дома кофе две находятся в зоне города. Интерьер их демократичен. Теплый оранжевый цвет стен сочетается с хромированными поверхностями мебели и светильников. Помещение просто и удачно зонировано. Минималистичность декора, компьютерный ряд, изобилие света - все это создает активное, работающее пространство, созвучное темпу и духу времени АЛЕКСАНДРИЯ (март 1997 г.) Интерьер кофейни - реплика в сторону русского модерна начала века. Присущие этому стилю идеи целостности - взаимосязи всех частей - определили построение ритмичного и пластичного пространства. Неяркая теплая цветовая гамма, свойственная стилистике модерна, представлена здесь - желтым цветом стен. Контрастное сочетание их с деревянными поверхностями стеновых панелей, мебели, барной стойки задает динамику всему интерьерному ансамблю. Изящное геометрическое оформление потолка концентрирует внимание и объединяет плоскости. Строгая прямоугольность форм сглаживается округлостью очертаний мебели и формой светильников. Секрет актуальности такого интерьера - в чистых линиях и лаконичных формах всех его элементов. Здесь особенно чувствуешь возникающий в кофейнях - долгожительницах дух единения по общему признаку - традиции пить кофе в излюбленном месте, в привычное время и с теми, кто знает в этом толк ДОННА КЛАРА (октябрь 1997 г.) Веселую суету персонала поддерживает динамичное движение посетителей. Здесь кроме стандартного кофейного меню, предложат сандвич и кофе с собой. Здесь можно поработать у компьютера и встретиться с приятелем. Темп города формирует общую атмосферу кофейни. Она, пожалуй, для тех, кто ценит время и считает питье кофе модной привычкой Донна Клара давно уже стала культовым, с оттенком буржуазного шика, местом встреч. Сохранив статус первой, она по-прежнему собирает у себя любителей выпить кофе красиво. Московские модники и модницы праздно болтают здесь о пустяках, раскрепощенные иностранцы хохочут и озираются, серьезные люди проводят деловые встречи. Это почти выход в свет . Прекрасный кофе и лучший десерт гарантированы Буржуазный интерьер кофейни - стилизация под ар нуво конца XIX - начала XX века. Его декоративность заключена в особой, присущей модерну колористике и орнаментальности - одному из основных выразительных средств стиля. Орнамент характерных криволинейных очертаний, рассыпанный по стенам, перекликается с линиями несложного декора пола. В таких интерьерах разделение на конструктивные и декоративные элементы практически невозможно. Так, в общем интерьерном ансамбле работает пилон (колонна с прямоугольными краями) с подвижным узором, расположенным под капителью, классическая для кофеен мебель - круглые столы и венские стулья, посудный шкаф в нише стены. В иной манере выполнен открытый значительно позже нижний зал. Сочетания дерева и кирпича, тканей и стеклянно-зеркальных поверхностей - обращение в сторону пышного декорирования Зен Кофе - особенное место. Сюда с удовольствием приходят все, для кого кофе - не пустое слово. Встречаются, завтракают, кокетничают, немножко работают и отдыхают... Здесь можно встретить звезд первой величины, так, между делом, и провинциала с выражением глубокого наслаждения на лице... Универсальность кофейни - знак высокого класса, примета по-настоящему современного и модного места. ЗЕН КОФЕ (март 2001 г.) Первая кофейня Зен Кофе открылась в сентябре 1999 года. Архитектор и автор идеи - американка Джулия Расмуссен, спроектировавшая и утвердившая фирменный интерьерный стиль Зен . Мода красить комнаты в несколько насыщенных, густых цветов давно завоевала симпатии дизайнеров. Цвет - основной прием в создании интерьера этой кофейни. Смелые сочетания бордо, синего, зеленого создают особую гармонию электричности и уюта. Очерчивающий зону стойки фрагмент подвесного потолка придает мягкость интерьеру. А удобные глубокие диваны вдоль стен и вовсе напоминают о домашнем уюте, нагоняя аппетит
Снять кабинет косметолога u-lisa.ru.
 Другой дом. Городок в табакерке. Дом современного тори. Кто сказал "модно"?. Габриэле Рибольди «Свет – это атмосфера жизни».На главную - Интерьер |
